La Bottega della Pizza

A La Bottega della Pizza est une pizzeria italienne à St Gilles. Comme nous avons 20 couverts à l'intérieur et quelques tables à l'extérieur - La réservation est vivement conseillée!

Ouvert en 2012 par Roberto Casula, un Italien indigène, La Bottega della Pizza a porté de nombreux prix, dont le «Meilleur Pizza Maker en Belgique» par Foodprint pour 2013.

Ici les pizza sont préparées avec un soin tout particulier et dans le respect d’une cuisine authentique et de qualité. Aussi bien la farine, l’huile ou même l’eau sont sélectionnés avec la plus grande importance. Par exemple, le levé de la pâte dure 3 jours !